スペシャルグラスワイン

本日の スペシャルグラスワイン
サシカイア が 本気で造る白ワイン
SAMAS. 13
サッシカイアが初めて手掛ける白ワイン。 品種それぞれの特徴を保持するために収穫は夜明けの時間帯に手摘みで行われます。 無濾過・無清澄、熟成は、小さめのコンクリートタンクで約3ヶ月間行われほのかに緑を帯びた明るい麦わら色。 トロピカルフルーツといったおなじみのブーケに 地中海地方独特のセージの香りに包まれた柑橘系の風味。滑らかな舌心地で、 適度なアルコール、 ほどよい塩味、新鮮味といった各要素がとてもよくまとまっています
【品種】ヴェルメンティーノ80%、          シャルドネ20%

サルディーニャ島で造られるこのワイン 本日は1本分だけですが
グラスワイン ￥800
是非お試しを 美味しいです

Miho〓