スペシャルグラスワイン

本日の スペシャルグラスワイン
サシカイア が 本気で造る白ワイン
SAMAS. 13
サッシカイアが初めて手掛ける白ワイン。 品種それぞれの特徴を保持するために収穫は夜明けの時間帯に手摘みで行われます。 無濾過・無清澄、熟成は、小さめのコンクリートタンクで約3ヶ月間行われほのかに緑を帯びた明るい麦わら色。 トロピカルフルーツといったおなじみのブーケに 地中海地方独特のセージの香りに包まれた柑橘系の風味。滑らかな舌心地で、 適度なアルコール、 ほどよい塩味、新鮮味といった各要素がとてもよくまとまっています
【品種】ヴェルメンティーノ80%、          シャルドネ20%

サルディーニャ島で造られるこのワイン 本日は1本分だけですが
グラスワイン ￥800
是非お試しを 美味しいです

Miho〓

9月19日 5周年の日

昨日で PoniAnelaも無事5周年を迎えることが出来ました 今まで支えて頂いたお客様や友人に 感謝の気持ちで いっぱいです 5周年と言う節目の時に お客様に感謝の気持ちを どんな形で表せばいいかと (5周年と思ったらなんか考えすぎて) 当日になってしまい 昨夜は しっぽり 通常営業をしていました 最後にカウンターに残った友人にお祝いしてもらい 思いがけず 幸せな時間を過ごせました
又改めて 感謝祭みたいなことをしようと思っています その時は 是非皆さんいらしてくださいね
今日から6年目 気持ちを引き締めて もっと勉強もして Poniを より良く 楽しんでいただけるお店にして行きます
これからも お店共々よろしくお願いします

Miho〓

秋は秋刀魚でしょ

秋刀魚！！
秋といえば秋刀魚 (私の中でですが) 美味しそうな秋刀魚と目があってお買い上げ
今からコンフィにします
ビールでも白ワインでも美味しいよ！！

Miho〓

ワイナリー収穫のお手伝いに

朝から ワイナリーの収穫のお手伝いに行って来ます 以前からワイナリーの収穫の仕事に興味があって 今日初めて体験出来ます
飛鳥ワイナリーさん

http://www.asukawine.co.jp
Miho〓