キュン
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2012年1月
2012年1月31日 (火)
2012年1月30日 (月)
濃いワインが美味しい
オーストラリア
バロッサバレーのワイン
CAT AMONGST 08
キャットアモンジェスト
猫のエチケットが可愛いこのワインは
カベルネを100％使い
芳醇でまろやか
オーストラリアの温暖な土地に育ったぶどうらしい
素直なワインです
フルボディーなので
この時期には最適
寒い今宵はこんなワインはいかがでしょうか
このワインもただいまグラスで提供中です
ボトルだと少し値段の高めのワインですが
グラスで気軽に飲んでください
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2012年1月29日 (日)
真夜中ポニアネラ
今日は朝からパン教室やって
夕方からポニ
ただいま最後のお客様が帰られて
終了
後は洗い物とお掃除
頑張ろう
それにしても眠い
朝から仕事して忙しい日は
終わったら飲みに行きたくなるけど
今日はさすがに眠い
寒いからかな
さあ頑張って 掃除しよ
何だか今夜は本当に寒い皆さん風邪にはご注意下さいね
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2012年1月28日 (土)
車に肉球ハンコ
午前中お出かけして帰ってくると
どこからともなく現れて
私の車の上で
ゴロゴロ
車を止めた途端に
ボンネットに上に登り
私を確認してゴロン
私まだ車に乗ってるんですけどねーー
冷え出してくる夕方には帰って行く
どこの家の子なのかな？
車が動いて無い日は
何も植わっていない
鉢の土がお気に入りでゴロン
なので鉢にお花が植えられず。。。。
その足で車にも登るから私の車は
肉球のハンコがいっぱい
余りにもバッチリと
カメラ目線をくれたので
ブログに登場させてみました
わりとイケメン⁇美人⁇なやつです
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2012年1月27日 (金)
オールドビンテージワインをグラスで
スペイン ラ マンチャ地方のワインが入荷しました
CASTiLLO DE CALATRAVE
カベルネソーヴィニヨン 100％ 1994
テンプラニーリョ 100％ 1995
の2種類です
両方 グランリゼルバ
最低熟成年数が五年以上
極めて良い熟成をしたものにつけられる表示です
どちらも17年以上経った熟成したワインで 果樹味たっぷり芳醇な香り
熟成が長いので少しシェリー酒のような香りもします
カベルネソーヴィニヨンはグラスで飲んでもらえます ￥８００
ぜひおためしください
ボトル価格も￥３９００と
手軽に楽しんで頂けますので
ぜひこの機会に
スペインのオールドビンテージワインをお楽しみ下さいね
スペインワインはこんな感じて
１５年以上熟成したワインがたまに
お手頃価格で手に入ります
こんなのに出会えると嬉しくなりますね
私のフラメンコの先生にも
一本プレゼントしてあげようかな
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2012年1月26日 (木)
暖かいワイン
寒いですね
こんな日は
体がポカポカするワインはいかがですか
ホットワイン
普通は赤で作るホットワイン
赤だと少し重いって方は
この白で作るホットワインはどうでしょう
ほんのり甘くて美味しいですよ
レモンと蜂蜜＆スパイス
さらっと 飲めて暖かいワイン
今日みたいな日にぴったりです
ホットワイン 赤。白 各￥８００
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2012年1月21日 (土)
開講日
今日は今年始めてパン教室 開講日
今日からまた
始めての生徒さん２０人と新しくスタートです
初日は場所になれるために
簡単なスコーンから作ります
簡単なはずが
なれない場所
なれないメンバーなので結構バタバタ
あげくに私が小麦粉の量間違えちゃってまたバタバタ
そんな中で
できてきたスコーンはサックリとして美味
大成功です
六回の講座が終わる頃には
みんなパンが一人で作れるように頑張りましょう
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キメ顔
寒くて静かだった時間
UROKOのえっちゃんと
えっちゃんファンの タケッピと
私＆アッキーヨ 四人で
Facebook用キメ顔撮影会をしてみた
残念な事に誰一人キメ顔が出来ず
にやけ顔、、、、、、
カッコつけれない四人でした
遊んどったらあかんよね金曜日なのに(⌒-⌒; )
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2012年1月14日 (土)
ドラゴンという名のワイン
最近美味しいなーと思っワイン
フランス プロバンス地方の
ドメーヌ ドラゴン のワイン
偶然にも今年の干支と同じ
今日仕込んだ
鴨肉の燻製トースト仕立て ¥1000
と、合いそう
ドラガニャンの町にある、ドメーヌ・デュ・ドラゴンは60haの敷地内うち、
理想的な24haでブドウ栽培を行う生産者。
樽で1年熟成させた、この風味豊かで洗練されたブレンドの特徴は、
ブラックベリー、カシス、干しプラム、フェンネル、パースニップ、
及びローストした肉である
ブドウ品種/シラー50％、カベルネ・ソーヴィニョン45％、グルナッシュ5％
理想的な24haでブドウ栽培を行う生産者。
樽で1年熟成させた、この風味豊かで洗練されたブレンドの特徴は、
ブラックベリー、カシス、干しプラム、フェンネル、パースニップ、
及びローストした肉である
ブドウ品種/シラー50％、カベルネ・ソーヴィニョン45％、グルナッシュ5％
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毎日新聞
すっかりお正月気も抜けて
夜はいつもの外宮前になってきました
そんな昨日
毎日新聞さんが取材にきてくれました
毎月第一 、第三木曜にでる
伊勢新聞に
Poni Anela を 紹介していただける事に
新聞に紹介してもらえるなんて、嬉しいです
2月2日に掲載されます
機会が有ったら是非みて下さいね
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2012年1月 9日 (月)
使える奴は美しい
ラギュオールのソムリエナイフ
今まで
余りに消耗が早いので
ソムリエナイフは使いやすい
２５００円ぐらいのをガンガン使ってはダメになったら交換って感じで
あまりこだわり無く使ってたのですが
(今でも使ってますが)
ふと
ずーっと使える 良いソムリエナイフ欲しいなーと思い選んだのがこれ
赤い色がお気に入りで決めたけど
使ってみて
このカーブといい
ナイフといい使いやすい
(昔使ってたのより使いやすくなってる)
道具は一流を買え と言うけど
確かに使える奴はラインも美しい
大切にガンガン使お！！！
何と10年保証だって
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2012年1月 1日 (日)
新年明けましておめでとうございます
２０１２年
本年もよろしくねお願いします
昨夜⁇今朝は
朝まで賑やかなポニアネラでした
賑やかな年明けで
今年一年も
楽しく営業できそうです
1/4 水曜日 休まず営業致します
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