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2011年5月

2011年5月31日 (火)

連休のお知らせです

wine連休のお知らせwine

5月31日(火曜日)~6月15日(水曜日)

 お休みをいただきます

ご迷惑おかけいたします

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

フランス(南仏・ラングドック・ボルドー地方)に行ってきます

PoniAnelaを始めて約1年半(ワインに関わる仕事を始めて15年)

もっと、もっとワインについて勉強し

知識と経験を増やしたいと

最近、特に思うようになりました

この機会に、

日常飲みのワインを作っている

ラングドック・有名ワインをたくさん作りだすボルドーの対照的な

2地区を中心にワイナリー巡りをしてきます

ご迷惑をおかけいたしますが

沢山の経験と知識を仕入れてきますので楽しみにしていただけたら嬉しく思います

戻りましたら、グラスワイン3種類を選とお料理をセットにして飲み比べて頂ける
お得なテイスティングセットや

暑い季節、週替わり又は日替わりで色々なタイプのスパークリングワインを

グラスでご用意したりと

楽しくワインを飲んで頂けることを考えていますので是非お立ち寄りください

そして美味しいおつまみも色々探してきますね

出来たら

旅行の様子をブログにアップしていきたいと思っています

ときどきチェックしてみてくださいね

今回は

2人旅です

一緒に行ってくれるのは

yoshikoさん

頼りになるお姉さんです

良かった私一人だったら心細いけど

yoshikoさんが居てくれたら

無事帰ってこれそうです

そして

格安航空券を探した結果

フランスニースまでは

エミレーツ航空

なんとドバイ経由

約20時間の旅(長いけどドバイの空港楽しみです)

エミレーツに乗れるのもちょっと無い経験・・

楽しみ楽しみ

さあ、今から店のお掃除をしてきます

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2011年5月29日 (日)

COZARU と KYOYU

昨日駅前にできた

居酒屋 COZARU

http://www.cozaru.com/

の、プレオープンに行ってきました

コース仕立てで 丁寧に作られた美味しいお料理をいただきました

食べるのに忙しくて

写真を撮るのを忘れました・・・しまった

お料理がおいしくて

お酒がどんどん飲みたくなる

酒飲みにはピッタリのお店です

仕事前なので我慢するのが大変でした

と、

言いつつも グラス2杯ぐらい美味しく飲んじゃいましたが

お店の雰囲気もとても素敵で

居酒屋だけどクールな感じでの店内です

駅前に美味しい和食屋さんが出来て嬉しい

その、店内の内装を手掛けたのは

PONI にもよく来てくれる

Taketake  こと

KYOUYU さん

http://www.kyoyu-u.com/

お店ができるまでの話を色々聞いていたので

おーー言ってたブロックはこうなったのね

とか、カウンター素敵とか

お店のインテリアを見るのも楽しかったです

お料理も美味しくて(使ってる器もどれも可愛いですよ)

店内の内装も素敵です

是非行ってみてください

写真を撮り忘れたのが悔しい・・私らしいですが・・

あ、お帰りにはポニにもどうぞ・・happy01

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2011年5月25日 (水)

赤いまるまる

赤いまるまる
スタッフ高橋君か
フランスからこっそり持ちかえって来た
ラディッシュの種を預かり
明和のお家で育ててもらったら
まるまるかわいく育ちました
カリカリ美味しいです
木曜日からバーニャカウダソースで食べもらいたいなーと思ってます

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2011年5月20日 (金)

この夏は色々なスパークリングワイン

この夏は色々なスパークリングワイン
暑くなって来ました

こんな時期は最初のビールも魅力的ですが
泡のシュワシュワしたスパークリングワインもどうでしょうか

この夏は色々なスパークリングワインを楽しんで頂く為に
週替り 又は数量限定で
どんどんスパークリングワインをグラスで飲んで頂けるようにします

今日は
スペインのカヴァ
ヴィーニャ マルティナ ブリュット
フレッシュな果実味と力強泡立ちが魅力です
グラスで¥700

ひと言でスパークリングワインと言っても
色々な国で色々なタイプのワインを作っています
今年の夏は
沢山の種類のスパークリングを楽しんでみて下さい

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2011年5月18日 (水)

今日の目的は

今日の目的は

名古屋にきた目的はキッコロではなく


エノテカワイン試飲会です
ここはシャンパン スパークリングブース
白ワイン
赤ワイン
と続きます

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名古屋にきたら

名古屋にきたら
キッコロに会いました


こんにちは

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2011年5月16日 (月)

気がつけばもう5月も真ん中

早いです 日々過ぎていくのが

気がつけばもう16日ですよ・・

暑くなってきたし早いな季節変わるの・・

このところ

パン教室開講日だの

お料理教室(ケーキが中心ですが)だの

朝からバタバタしてます

なので、この時間になると眠くなってもう体が休もうモードになってきて

今からが本業なのに困ったものですcoldsweats02

もう、暑くなってきたというのに

なんだかチョコが食べたくて

フォンダンショコラ を 作ってみました

冷やして美味しいフォンダンショコラ¥600です

ブルーベリー&ラズベリーソースでどうぞ!!

グラスのスパークリングワインも冷えてます

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2011年5月 5日 (木)

スペシャル白ワインDay

スペシャル白ワインDay
子供日の今日
爽やかで気持ちいい一日でしたね
こんな日は白ワイン美味しいですよ

本当はグラスで飲んでもらえる白ワインがスパークリングも入れると
全部で7種類です
中でもこの4本は大サービス品です
どれでも 一杯¥700
中にはこれでは赤字っていうのもあるので、早い者勝ちですよ

真ん中の二本、、、、ですけどね(笑

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