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2011年4月

2011年4月30日 (土)

ゴールデンウィーク営業ご案内

営業ご案内

5月 4日 水曜日
休まず営業いたします


ゴールデンウィークの夕暮れ
窓側でビール
とか 冷たい白ワインとか飲みにいらして下さい
爽やかで気持ちいいですよ

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2011年4月25日 (月)

今日の仕込みと最近のメニュー

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コロコロ 可愛く 今日のつきだし

カラフルなシェル型パスタとラタトゥイユ

カラフルな今日の一口です

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そして、暖かくなったからなのか

カレーが作りたくなって

海老と季節野菜のタイカレーです

私の焼くハーブパンと合わせて食べてもらうと最高に美味しいです

一口カレー 的にお店のメニューにのります

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そしてそして

最近の私の中のヒットメニュー

白ワインと好相性なんです

アオサとアンチョビのパスタ

今美味しいですよね

新物のアオサ

上にローストした胡桃がトッピング

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そしてこの頃懲りまくってる

野菜のムースです

この子は かぼちゃのムース

ホウレンソウだの

カリフラワーだの

美味しい野菜が届くと作ってます

これは

つきだしでお出ししてます

野菜嫌いな人でも大丈夫なように

最近はじゃが芋を入れるようになりました

最初のころ

野菜濃厚ムースにしてたら

ちょっと残ってきたりして・・・・難しいですね

と、今日は最近のメニューのご案内でした

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2011年4月18日 (月)

18日 月曜日

本日都合により
お休みをいただきます

何年かぶりに試験ていうものを
受けてきます
こんなに自信が無い試験はじめてかも(笑
とにかく勉強したことが大事大事

頑張ろう〓〓

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2011年4月15日 (金)

ブルースパークリングワイン

ブルースパークリングワイン
入荷しました


今 雑誌でも取り上げられていて
人気のブルースパークリングワイン

Blane de Blau
カリフォルニアで作られる
スパークリングワイン
シャルドネで作られた辛口
ヴィンテージワイン 2008

瓶がブルーじゃないんです
中身がブルーなんです

シャンパンと同じ作りかた
そして 泡の立ち方も心地よく
作りのしっかりとたスパークリングです

値段も少ししっかりしてますが
是非飲んでみて下さい
美味しいですよ

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2011年4月 8日 (金)

美味しいよ 鯖!!

今さっき
友達から
めっちゃいい鯖安く有るけどいる?
って電話が
大っきい魚さばけやんの と答えると
教えたるは
ではこの機会にさばいてみましょう


立派な40センチぐらいの鯖
さばき方教えてもらいながらさばきました
ピチピチの鯖
以外にさばきやすくてホッ

今日はこの美味しい鯖を
鯖のイタリア風オーブン焼き¥700


オリーブオイルと香ばしいガーリックの風味
カリッとしたパン粉
食欲をそそります
白ワインやロゼと一緒にどうぞ

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べか プロジェクトのお知らせ

  べかプロジェクト

http://ameblo.jp/sos-ise/entry-10851388091.html

先日友人から こんなお知らせがきました

震災にあわれた地域に

伊勢の方と、海の博物館が行っている

漁船を送るプロジェクトです

色々な形の支援が必要なこの震災

漁業も

船が無くなったり

港が壊滅状態だったり

原発の影響での風評被害

復興には相当の時間がかかりそうですが

確かに船が無ければ経済を立て直すにも立て直せないですよね

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2011年4月 5日 (火)

本日(火曜日)

:::::::::お知らせ::::::::

本日 5日 (火曜日)

オープンを 19:00 とさせて 頂きます

ご迷惑おかけいたします

それ以外は通常営業です

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2011年4月 2日 (土)

3月会

birthday3月会

3月お誕生日の三人

yoshikoさん・nakagamiさん・na-miちゃん

今年も 3月会PoniAnela で お祝いしていただきました

presentお誕生日おめでとうございますpresent

birthday素敵な歳にしてくださいねbirthday

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