赤いまるまる黄色いまるまる
今日の付きだしは
魚屋さんで勧められた
ホタルイカにエビと
プチトマト
黄色 赤 まるまる 入れてマリネ
エストラゴンの香りをつけて爽やかな味です
岡山産のエンダイブを添えてサラダ仕立て
今日はイチゴでムースも作りました
爽やかな一日だったので作ったものも爽やかです
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2011年3月
2011年3月31日 (木)
2011年3月30日 (水)
ハートランドビール しばらく停止のお知らせ
ＰｏｎｉＡｎｅｌａの生ビール
ハートランドビール
ピルスナ‐タイプの美味しいビールで
大好きなのですが・・・
この震災で キリンさんの工場が被災してしまい
製造が停止しています
酒屋さんにお願いして在庫をキープしていますが
今お店にある1樽と
酒屋さんの1樽でしばらくハートランドはお休みさっせていただきます
同じキリンさんのビールで
ラガーか一番搾りを予定していますが
どちらにしようか？悩み中です
早く 違う工場ででも再開できますように
沢山の物流が滞っていますね
日本の経済は・・大丈夫だろうか
被災してない私たちは
ちゃんと普通に生活して経済を微力ながらでも
まわしていかなければと思う日々です
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がっつり 刺身
ちょっと前のこと
がっつり魚が食べたい
それも新鮮で美味しいお刺身って思ってたら
ちょうどよく
お昼もう食べた？て誘いが
ドライブかねて遠いけど 石鏡（いじか）まで行こ～～とお願いして
西村食堂へhttp://r.tabelog.com/mie/A2403/A240302/24000942/
前に来た時に刺身定食￥２５００を食べて美味しくて
満足して帰ったのですが
その時に見た
まな板セット2人￥６０００がめちゃくちゃ気になっていたので
それを注文
イカのお刺身（透明ですよ）海老フライ、なめろう、焼き魚、味噌汁＆ご飯
それと写真のまな板
8種類のお刺身がモリモリのってます
座敷に座ってた私たちに
店主のおじさんが「カウンターこんかな」
と、声をかけてくれて
カウンターに席をを移して
まな板を食べかけたら
おじさんが食べるそばから
これも食べてみない と
色々と刺身の上に刺身を乗せてくれるので
いっこうに お刺身が減りません
わんこそば状態でモリモリ食べました
おかげで、美味しい刺身が食べたい欲求は解消＆満足
でもお腹が張り裂けそうで重かった
有名で美味しい魚が食べれるから
ネットで調べてもすぐ出てくるけど
絶対に行くなら
平日がお勧め
土日に行ったりするとすごい人で
人なつっこいおじさんの魚の説明だの
これも食べてみない
サービスは受けれないみたいです
ここは、おじさんのキャラが美味しさを倍増させてます
接客とはこうでなければと思った 平日のお昼でした
今度はお酒飲める時に来たいなーーー
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2011年3月25日 (金)
ワインにも合うデザート
先週からチーズケーキばかり焼いてます
ワインに合わせても
Coffeeにも合わせても美味しいのができないかしらと
レーズンやオレンジピールをワインに漬け込んだり
楽しみながら
チーズもクリームもお酒もたっぷりのチーズケーキです(笑
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2011年3月19日 (土)
再生や回復を意味するワイン
本日からのスペシャルグラスワインは
AOCコトーデュヴァントゥーに彗星のごとく登場した
ドメーヌヴァンデミオの
"リゲイン"
Regain=再生や回復 と言う意味が有ります
フランスの最高のワイン評論家
ミッシェル・ベタンヌはドメーヌ最高の成功作と断言
グルナッシュ７０シラー３０
こんな時だけど
美味しいワインのんで
みんなが元気になって
日本が早く再生や回復をしないと
ポニアネラでは
桜が咲き出したら桜にちなんだワインandロゼのフェアーを予定しています
その売り上げの一部を赤十字を通じて募金をする予定です
美味しいワインを揃えますので、
お楽しみに
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2011年3月15日 (火)
出来ること・・・・・
金曜日から
本当に大変な事になっていて
これ以上のことが起きないようにと
そして一人でも多くの方が無事であるようにと願うばかりです
出来ることは？と思うと
少しでも役立てばと節電・・ぐらいでしょうか
後は・・出来る範囲での募金
今週 Poni Anela
電気を少し暗くして（調光が利くところが少ないのですが・・）
キャンドルを沢山灯して見ようかと思います
少しでも節電に努めようかと思っています
少し暗いですが営業しています
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2011年3月 8日 (火)
１０日 お休み頂きます
風は冷たいけど
陽射しが暖かくて
今日は朝からよく動く
今日はポニアネラに
床のお掃除屋さんに入ってもらっていまっす
白い床のメンテは私では無理無理
プロにお任せ
本日真っ白な床で営業です
そして
〓お知らせ〓
１０日 木曜日
お休みを頂きます
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2011年3月 7日 (月)
来週は花婿
来週結婚式の
奥野君
週末に男６人でお祝い会
最後には
テキーラ３杯 ショットで飲まされて
真赤っか
結婚前の手荒いお祝い・・洗礼かな？
幸せそうな笑顔でした
幸せにね
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賑やかに 貸切
先日の 貸切パーティー
いつもお世話になっている
Ｏさん Ｍくん の
商工会議所関連の打ち上げ？
賑やかで、よく飲み、よく笑う 楽しそうな飲み会
16人・・Ｐｏｎｉ Ａｎｅｌａに
ちょうどいい感じの人数でした
スタッフ 高橋と最後方付けしながら
何かみんな楽しそうで
うらやましい感じやったな～～と話しながら
次の営業に向けてバタバタ
皆さんは
楽しそうに 2次会にワイワイと向かわれました
PoniAnelaでは
貸切のパーティー も していただけます
ちなみに
お１人 ￥４０００ で
２時間
お料理７種類
お飲み物・・ワイン・ビール・ソフトドリンク
御人数様 その会の内容により
色々御相談にのらせていただきます
よろしければ
ご利用ください
頑張ってお料理も沢山ご用意いたします
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