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2010年12月

2010年12月29日 (水)

本日営業します

29日 水曜日 本日営業いたします

オープンは18時とさせていただきます

今日も寒いですね

暖房と寒さで空気も乾燥気味

年末年始風邪などひかないように

気を付けてくださいね

この乾燥でお肌がカサカサしだした私は

最近 加湿器&ナノケアを購入

もくもくと加湿

お肌がプルプルになるといいなhappy01

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2010年12月25日 (土)

merry xmas 

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merry Xmas

イブの夜 みなさんどう過ごされたのでしょうか?

ポニアネラ も なんだか賑やかな夜でした

いつもと同じ感じで

でもクリスマスムードな空気も流れて

いい感じで力が抜けた イブでした

今日は朝からワインを沢山仕入れてきました

今回ちょっと良いワインばかりです

今飲み頃で クオリティーの高いワインばかりを仕入れました

もちろん 価格的にもお手ごろに設定しました

この年末年始美味しいワインを飲んでもらいたいな~と思っています

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このワインはこの人にと頭に描いていたら

来店してくれました

97年のフランケン(ドイツ)

フランケンのワインというと、ずんぐり丸みを帯びたボトル、ボックスボイテルが有名です。

この特有のクラシックな形、ボックスボイテルとは、もともと「雄山羊のふぐり」という意味で、

まさしく雄山羊をうしろから見ればまさにこのびんそっくりの形を眺めることができる

とてもユーモアあふれるかたちです

難しいことを書いても面白くないので

このワイン

フランケンの中でもランクの上のワインで

1本だけ入れることができました

白ですが少しトロっとしたコクがあって

木の香りと

香ばしいナッツのような香りがします

熟成しているので変な酸味もなく

すいすいと飲んでしまいます 14歳のワインです

この人このワイン好きだろうな  と思い仕入れたものを

気に入ってもらえると

この仕事してて良かったなと思う瞬間です

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2010年12月22日 (水)

年内休まず営業します

 年末・年始 営業のご案内

本日 22日(水曜日)  営業

    29日(水曜日)  営業

    31日  朝4時ごろまで営業いたします

1月  1日  お休み

    2日  通常営業

24日・25日 クリスマスは何時ものポニアネラです

年末年始は

シャンパンのグラス ¥900 (特別価格ですよ)

 をご用意

年末年始 何かとお忙しいと思いますが

ふらっとお立ち寄りください

お待ちしています

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2010年12月18日 (土)

黄金のトマトソース

気がつけばもう

12月も半ば過ぎ毎日寒い日が続いてますね

寒いからこんな日は火の前でする仕込みをまとめてやってます

黄金のトマトソース

玉ねぎを飴色に炒めて

トマトを入れてスパイス等色々入れて

ぐつぐつ煮込んで出来上がり

これがあれば何だってすぐできる

とりあえず今から私のご飯にシンプルにパスタソースにで食べよう

そういえば最近

クリスマスはどうするの?と聞かれます

もちろん仕事ですと答えると

いやいや店のこと・・あっそうですよね・・

ポニアネラは

通常営業  何時もと同じです

シャンパンのグラスとかケーキとかはご用意してますが

いつもな感じで皆さんをお待ちしてます

そして クリスマスプレゼントなんかもちょっと用意してます

黄金のトマトソース

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2010年12月 7日 (火)

早めの忘年会

早めの忘年会
今夜は
同業者?と言うかお友達忘年会
松坂牛しゃぶしゃぶ
超豪華です

一年のご苦労様とありがとうと
来年の宜しくと
宴は永遠に続くのです〜

アー眠い
でも楽しい
来年も仲良くして下さい

ごちそうさま
k君andマダム


美味しく楽しい酔っぱらいです〜

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2010年12月 4日 (土)

真夜中にホットワインで酔っ払い

寒い・・・

今日の昼間はなんだか蒸し暑かったのに

寒い・・

お店終わって帰宅

お風呂に入ってテレビ見てたら寒くなって

お家にあった赤ワインでホットワインを作って飲んだら

美味しくて

あたたかくて

お代りを3回もしてしまった

おかげで酔っ払い

そうだ

明日からホットワインをお店で出すことにしよう!!

温まったらお腹がすいてきたけど

とんでもない時間なので我慢

最近走ってるのに太ったし・・

もう寝ることにしよう 

あぁーぁベットの部屋は寒いなーきっと

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2010年12月 1日 (水)

里芋お粥

里芋お粥
豆腐屋さんで朔日粥

出来たて豆乳に寄せどうふ
ボリューム満点
豆腐プリンもサービスにもらって
お粥のおかわりまで。。。いただいた
一緒にお参りに行ったシェフ仲間のお友達のお店
朝から美味しいものをお腹いっぱい食べて
大満足

寝不足の私には睡魔が襲って来ました
少し 朝寝しようと思います
おやすみなさい

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半分の月と鳥居

Torii
師走ですね
今年最後の朔日参りに行きました

5時半さすがに真っ暗
でも全然寒くない 空気が気持良い朝です
お参り終わってから夜が開けて来ました
半分の月と鳥居と金星が綺麗な朝

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